Cos’è un forno solare o cucina solare?

Il forno solare o cucina solare serve a cucinare qualunque alimento con la sola energia del sole. Il cibo è cotto senza fumo e combustibile fossile grazie ad un concentratore solare a parabola che riflette i raggi solari sulla pentola o barbecue generando fino a 220°C.

barbecue solare a parabola

 Da cosa è composto il forno solare a parabola?

  • una parabola di alluminio riflettente
  • una struttura zincata (in alcuni modelli semovente)
  • un supporto per pentole varie, barbecue o girarrosto
  • un puntatore

Il supporto può accogliere vari contenitori per la cottura: pentola, tegame, barbecue, spiedo, caffettiera, padella, ecc. L’ideale è che il colore sia nero perché assorbe la luce.

Cosa posso cuocere col sole?

Qualsiasi tipo di cibo: pasta, verdura e ortaggi, carne, pesce, uova, dolci, pizza, pane, polenta, caffè, ecc. Posso bollire, pastorizzare, cuocere al vapore, al forno, friggere e grigliare (barbecue) con l’aiuto dell’apposita piastra o di una bistecchiera. Inoltre, con l’applicazione di un particolare spiedo, si possono cucinare 6 Kg di carne, per 15 persone, in sei ore.

Il forno solare a parabola è realizzato in diversi modelli:

Cucina

Diametro
(cm)

Utilizzo

Peso (kg)

Tempo di
bollitura
per litro

Capacità pentola
(l)

Eco 110 2-3 persone 7 12 3-4
Familia 143 famiglie 10 8 5-7
Coopera 200 comunità 36 3’40” 30
Giocondà 110 pieghevole 3,6 14 3

Il “tempo di bollitura” indica il tempo per bollire un litro d’acqua con il forno solare a parabola e i valori sono misurati durante il periodo estivo a Susegana (TV). I modelli, le dimensioni ed i dati tecnici possono essere soggetti a variazioni.

Come funziona un concentratore solare a parabola?

come funziona una cucina solare a parabola (concentratore solare)

Per ottenere il massimo rendimento, circa ogni 20/25 minuti, il forno solare a parabola va ri-orientato verso il sole per compensare l’effetto della rotazione terrestre. L’allineamento è semplice grazie ad un apposito puntatore.

Dove lo trovo? E’ in vendita? Quanto costa un fornello solare?

Questi forni solari a parabola sono prodotti in ITALIA, sono in vendita ad un costo che parte da 287,00 € iva compresa. Tutti i proventi della vendita sono destinati alla costruzione di cucine solari nei paesi del Sud del Mondo.

Puoi acquistare una cucina solare in vendita in Italia contattandoci.

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Un forno solare a parabola cuoce anche in inverno!