Il forno solare o cucina solare o barbecue solare serve a cucinare qualunque alimento con la sola energia del sole. Il cibo è cotto senza fumo e combustibile fossile grazie ad un concentratore solare a parabola che riflette i potenti raggi solari sulla pentola generando 220°C e oltre.
Cosa compone il forno solare a parabola?
> una parabola di alluminio riflettente
> una struttura zincata con sostegno per pentole, bistecchiere, caffettiere, ecc.
> un puntatore per l’allineamento al sole
> due ruote per facilitare lo spostamento
Il supporto può accogliere vari contenitori per la cottura: pentola, tegame, barbecue, bistecchiera, caffettiera, padella, ecc. di colore nero perché assorbe la luce e migliora il rendimento.
Cosa posso cuocere col sole?
Qualsiasi alimento: pasta, verdura e ortaggi, carne, pesce, uova, dolci, pizza, pane, polenta, caffè, ecc. ecc. I cibi conservano il loro sapore naturale, non ci sono esalazioni.
Quali cotture uso col barbecue solare?
Tutte quelle che conosci. Puoi bollire, pastorizzare, cuocere in pentola o padella, al vapore, al forno, friggere, arrostire e grigliare usando una bistecchiera o una piastra con apposito para schizzi. Inoltre puoi realizzare le lunghe cotture per conserve e marmellate. Sempre stando all’aperto e senza odorare e scaldare casa.
Quanti tipi di forno solare esistono?
La cottura con il sole può impiegare forni solari a scatola o forni solari a parabola. Abbiano scelto di progettare e produrre concentratori solari a parabola perché sono più efficienti e garantiscono la potenza necessaria per cuocere tutti i tipi di pietanze.
|
Cucina |
Diam. parabola (Cm) |
Utilizzo | Peso (Kg) |
Tempo di |
Capacità pentola (L) |
| Eco* | 110 | 2-3 persone | 7 | 12′ | 3-4 |
| Familia | 143 | famiglie | 10 | 8′ | 5-7 |
| Coopera | 200 | comunità | 36 | 3’40” | 30 |
| Giocondà* | 110 | pieghevole | 3,6 | 14′ | 3 |
Il “tempo di bollitura” indica il tempo per bollire un litro d’acqua con il forno solare a parabola; i valori sono misurati in estate a Susegana (TV).
I modelli, le dimensioni ed i dati tecnici dei forni solari possono essere soggetti a variazioni perché nel tempo miglioriamo i prodotti.
* modelli esauriti.
Come funziona un concentratore solare a parabola?
Per ottenere il massimo rendimento, circa ogni 20/25 minuti, a causa della rotazione terrestre, il forno solare a parabola va riallineato verso il sole con l’aiuto dell’apposito segna ombra.
Dove lo trovo? E’ in vendita? Quanto costa un barbecue solare?
I forni solari a parabola sono prodotti in ITALIA a Susegana (TV) dal 2006 e possono essere inviati ovunque concorrendo alle spese del corriere.
I proventi della vendita sono destinati ai progetti nel sud del mondo (vedi Chi siamo e cosa facciamo).
Il prezzo di un forno solare a parabola parte da 390,00 € iva inclusa.
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